Résumé
Vous êtes conviés à un voyage autour du monde haut en couleurs et en saveurs! La nutritionniste Marianne Lefebvre présente ici des immigrants venus du Maroc, du Bénin, de l’Italie, du Pérou, de la Bolivie, du Mexique, du Kazakhstan, du Laos, des Philippines, d’Israël, de la Turquie, du Liban et de la Syrie, avec qui elle a cuisiné des mets typiques de leurs pays (foufou, granité, céviche, soupe de tortilla, salade de bœuf cru, baba ghannouj, keftas…).
Dans les cuisines du monde est rempli tant de recettes inusitées et alléchantes que de témoignages inspirants jetant la lumière sur la résilience de l’esprit humain… Un ouvrage qui donne faim et l’envie de tendre la main.
Dans les cuisines du monde est finaliste des Saveurs du Canada dans la catégorie Cuisine régionale et culturelle pour l'édition 2024.
Marianne Lefebvre
Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise...
Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise passionnée de cultures du monde...
Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise passionnée de cultures du monde fonde Intégration nutrition...
Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise passionnée de cultures du monde fonde Intégration nutrition avec pour mission de soutenir l’intégration des populations immigrantes au sein de la culture alimentaire locale. Aujourd’hui, elle poursuit sa carrière en accompagnant les organisations désireuses de...
Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise passionnée de cultures du monde fonde Intégration nutrition avec pour mission de soutenir l’intégration des populations immigrantes au sein de la culture alimentaire locale. Aujourd’hui, elle poursuit sa...
Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise passionnée de cultures du monde fonde Intégration nutrition avec pour mission de soutenir l’intégration des populations immigrantes au sein de la culture alimentaire locale. Aujourd’hui, elle poursuit sa carrière en accompagnant les organisations désireuses de devenir plus...
