27-10-2010
ISBN :
978-2-7644-0767-7
356 pages - 29,95 $

Faites connaitre ce titre
à vos amis

La Route des grands crus de la bière

Québec et Nouvelle-Angleterre

David Lévesque Gendron
Martin Thibault



Sommaire

Le saviez-vous ? Il existe dans le milieu brassicole autant de grands crus qu’il peut y en avoir dans les milieux du vin, du scotch, du fromage, du cinéma...

Vous êtes amateur de bières, de voyages, de gastronomie ? Vous aimez connaître ce qui se fait de meilleur ? Vous aimez sortir et aller partout où votre voiture peut vous mener ? Ce livre est pour vous. Il se distingue par la précision de ses descriptions, la mise en valeur des grands crus, l’étendue du territoire qu’il couvre, allant au-delà du Québec, et la proposition d’itinéraires qui invitent à la découverte. Et c’est sans parler de tout ce qu’il donne à voir avec ses nombreuses photos. Santé !

Consultez le blogue des auteurs à l'adresse suivante: http://www.lescoureursdesboires.blogspot.com/



La route des grands crus brassicoles du Québec et de la Nouvelle-Angleterre arpente le nord-est de l’Amérique à la découverte des meilleures bières offertes par les artisans-brasseurs. Véritable compagnon tant pour le néophyte que pour l’amateur chevronné, ce livre propose de nombreux itinéraires pour apprécier la bière tout en voyageant, après avoir muni le lecteur des connaissances nécessaires pour profiter pleinement de ses dégustations. Toutes les brasseries du territoire sont présentées, et leurs meilleures offrandes sont décrites par le détail. Des accords mets et bières ajoutent au plaisir de la découverte, et les auteurs ont pris soin de recenser les lieux de vente de ces produits rares. Enfin, les photos d’Olivier Germain donnent envie de se lancer à la quête de ces
grands crus et de leurs créateurs.



Extrait

QUATRE SECTIONS

Dans la première section, on découvre les rudiments de la dégustation. On y trouve les conseils nécessaires afin de profiter de ce que les meilleures bières du monde ont à offrir. La deuxième section présente en quelques phrases chacune des brasseries du territoire sélectionné, qui ont toutes été visitées. La troisième section est consacrée aux créations les plus marquantes pour leur qualité supérieure. « Ces bières-trésor sont à essayer avant de mourir ! » Une fiche complète présente chacune de ces œuvres exceptionnelles. Finalement, la dernière section invite le lecteur à voyager pour découvrir ses propres coups de cœur. Des itinéraires de fin de semaine et de séjours prolongés sont proposés.

David Lévesque Gendron
David Lévesque Gendron

Aussi souvent que possible, Martin Thibault et David Lévesque Gendron parcourent le monde à la découverte des bières, qu’ils décortiquent dans leurs carnets de notes. Qu’ils partent ensemble ou séparément, ils rapportent immanquablement de bonnes bouteilles, des perles rares

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Martin Thibault
Martin Thibault

Aussi souvent que possible, Martin Thibault et David Lévesque Gendron parcourent le monde à la découverte des bières, qu’ils décortiquent dans leurs carnets de notes. Qu’ils partent ensemble ou séparément, ils rapportent immanquablement de bonnes bouteilles, des perles rares

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Critiques

« Ce splendide guide de référence propose une incursion dans l’univers de la bière [...] rien n’y manque pour faire notre bonheur. »
Stéphane Morin, Magazine Effervescence

 

« C'est bien fait, c’est complet, ce n’est pas prétentieux du tout, un livre qui participe à l’anoblissement de la bière! » Michel Plourde, Radio-Canada – C’est bien meilleur le samedi (Bas St-Laurent, Côte-Nord)

 

« Bravo pour ce livre, c’est vraiment une

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